Sugestão Santos Populares: Aveleda Fonte Rosé e legumes grelhados no pão

08 Jun 2022 / Harmonizações

Estes Santos Populares dê um toque especial à tradição! 
Em alternativa à típica sardinha no pão, a Greens & Nuts preparou uma sugestão igualmente deliciosa para os que preferem optar por um prato mais leve e fresco – legumes assados no pão. Acompanhe esta delícia com o Aveleda Fonte Rosé e desfrute de toda a irreverência aliada à tradição. Verifique aqui a receita completa: 

Ingredientes:
  • 1 pimento vermelho
  • 1 cebola roxa
  • 2 maçarocas de milho
  • 2 cenouras
  • 125g de ervilhas tortas
  • 1 alho
  • 5 fatias de pão alentejano
  • 1 mozzarella
  • Temperos a gosto: sal, azeite, orégãos, alho em pó, salsa fresca, sumo de lima

Preparação:
1. Grelhar o pimento e a cebola com 1 pitada de sal. Fatiar em pequenas partes.
2. Grelhar as maçarocas de milho, as cenouras, as ervilhas tortas e o alho com azeite e 1 pitada de sal. Reservar.
3. Por fim, grelhar o pão com azeite, orégãos e alho em pó até tostar. 
4. Montar cada tosta com os ingredientes anteriores. Finalizar com mozzarella desfiada, salsa fresca e sumo de lima. 

Desfrute desta delícia com Aveleda Fonte Rosé!

Publicado por Aveleda