Aveleda Fonte Rosé

Aveleda Fonte Rosé é um vinho verde rosado típico da região. A vindima é noturna para garantir a frescura das uvas e consequente preservação das suas propriedades aromáticas. Este rosé é elaborado pelo método de prensagem direta, isto é, no centro de vinificação as uvas tintas são submetidas a uma prensagem suave, sem contacto com películas. A fermentação alcoólica acontece em cubas de inox a temperaturas controladas para manter os aromas mais típicos das castas. Durante a fermentação as borras são mantidas em suspensão para preservar a frescura do vinho.

Notas de Prova

De cor rosa pálido, ao estilo provençal, este vinho é leve e frutado com um bouquet delicado de frutos vermelhos e flores. De textura aveludada e mineralidade penetrante, é um vinho extremamente gastronómico, perfeito para harmonizar com pratos de aromas delicados.

Harmonizações

• Dim Sum.

• Risotto de cogumelos

• Cheesecake de morango

Sugestões de Serviço

• 8 a 10ºC

• Deve ser consumido jovem

Prémios & Distinções

• 2020

  Wine Enthusiast

  Best Buy

  Aveleda Fonte Rosé / Colheita 2019

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