Recette d'été - Salade mexicaine en bocal

27 Aug 2019 / Accords mets & Vins

1 personne
15 minutes

En été, Maria, de notre département R&D, aime faire des pique-niques avec sa famille. Clavel's Kitchen s’est inspiré de cette idée et a créé la Salade Mexicaine en bocal, un repas délicieux et pratique, idéal pour un pique-nique ou à emporter à la plage. Découvrez la recette, accompagnez-la d'Aveleda Loureiro, et ajoutez plus de saveur à votre été.

INGRÉDIENTS POUR LA SAUCE

½ avocat

¼ piment rouge sans pépins

3 branches de coriandre

1 jus de citron vert

1 cuillère à café de thé à l'ail en poudre

1 cuillère à soupe d'eau

POUR LA SALADE

1 blanc de poulet grillé effiloché

120g de haricots noirs

60g de maïs cuits

50g de poivrons rouges en tranches

50g d'oignon rouge en tranches

Mélange de laitue

20g de croûtons

PREPARATION
Pour la sauce, broyer tous les ingrédients dans un hachoir. Assaisonnez avec du sel si vous le souhaitez. Passez à la composition de la salade dans le bocal. Commencez par mettre la sauce au fond. Placez ensuite les haricots, le maïs, le poulet effiloché, les poivrons, les oignons, le mélange de laitue et terminez par les croûtons.

Publié par Aveleda