Famille Aveleda - D. Purificação | Responsable des cuisines

09 Apr 2019 / Maîtres du détail

Dona Maria da Purificação travaille à la Quinta da Aveleda depuis 46 ans et, au cours des 30 dernières années, se charge de nourrir tous ceux qui y travaillent. Ces années d’expérience à gérer le quotidien d’Avelada ont fait d’elle la référente. Dona Purificação est responsable de toute la logistique et des processus dans les cuisines de l'entreprise, de la planification des repas aux courses et à la répartition des tâches. Toujours avec un sourire aimable, elle est capable d’improviser un ou deux repas de dernière minute et connaît les "manies" de chacun. Véritablement passionnée Dona Purificação met de l’amour et du dévouement dans tous les plats qu'elle planifie et cuisine. Les sourires de plénitude et les remerciements chaque jour après manger en sont le reflet.

Publié par Aveleda