Solos

Aveleda Solos de Xisto

Regional Minho, Portugal
Casta: 100% Alvarinho
Colheita: 2018 / 13.5% Vol.

Ícone prémio

WINE ENTHUSIAST

92 pontos - Editor's Choice

2020

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WINE&SPIRITS

91 pontos - Best Vinho Verde

2020

O Aveleda Solos de Xisto é produzido com os melhores cachos de Alvarinho da Aveleda provenientes de solos de xisto. A vindima é manual com seleção de cachos. A uvas são arrefecidas antes de chegarem ao centro de vinificação, onde são submetidas a uma prensagem suave a baixas pressões. A fermentação e estágio acontecem em cubas de inox, onde repousa durante 9 meses com bâttonage. O vinho repousa mais 9 meses em garrafa antes de ser lançado.

Notas de Desgutação

De cor amarelo palha, o Aveleda Solos de Xisto é discreto no nariz, com elegantes notas de jasmim e pêssegos. Em boca, a estrutura aveludada e untuosa, mistura-se na perfeição com notas mais gulosas de manga, pêssegos e toranja. É um vinho de extrema elegância, cujo equilíbrio de aromas torna-o perfeito para uma degustação a solo ou acompanhando pratos mais delicados.

Harmonizações
  • Saladas com molhos espessos

  • Creme de lavagante

Sugestões de Serviço
  • 10 a 12ºC

  • Pronto a beber, mas beneficia de tempo em garrafa (até 10 anos)

Prémios & Distinções
  • 2020

    WINE ENTHUSIAST

    92 pontos - Editor's Choice

    Aveleda Solos de Xisto / Colheita 2018

  • 2020

    WINE&SPIRITS

    91 pontos - Best Vinho Verde

    Aveleda Solos de Xisto / Colheita 2018

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