Ciclo da Vinha
Dezembro - Fevereiro
Na hora da poda, a precisão é crucial, pois aqui tem lugar uma acção essencial para o nosso modelo de produção. Utilizamos o corte alto para garantir a saúde e a sustentabilidade da videira e em todos os pés deixamos o número exato de gomos para que cada fruto obtenha o máximo de concentração – o que se traduzirá num perfil de vinho mais rico e aromático.