fig. Perfil do Solo

Viticultura

Cultivar a inovação é mais do que um pormenor.

Na Aveleda, inovar é uma tradição familiar. Aqui, junta-se a confiança empírica de mais de um século de produção vinícola ao desbravar de técnicas audazes e inovadoras. Sucesso após sucesso, cada um resulta da atenção dedicada aos segredos deste terroir generoso, que retribui em dobro a quem o conhece e acarinha.

Ciclo da Vinha

Atenção, dedicação, paixão.

Já aqui falamos de detalhes. E os detalhes fazem todo o sentido quando falamos em viticultura. Os detalhes decidem a escolha de um novo terreno. É aos detalhes que é preciso prestar atenção na monitorização de talhões individuais.

fig. Raízes de plantas auxiliares

Ou detalhes como os sistemas avançados de previsão de doenças, os controlos de maturação constantes até às vindimas noturnas, determinam a qualidade de uma colheita. É uma paixão. Porque só uma paixão merece este grau de dedicação.

Um cuidado que dá frutos.

Menos é mais. Em viticultura, menos frutos por pé significa mais qualidade. É um saber que a terra ensina, e que a Aveleda soube escutar. Aqui, ousou-se diminuir a distância entre bardos e fileiras, e o fruto revelou-se superior, nutrido e carregado de sabor.

fig. Diretor de Viticultura, Pedro Barbosa

Ou protegeu-se o solo para preservar o calor junto das raízes, e a vinha respondeu, crescendo mais forte e amadurecendo mais cedo antes das chuvas do equinócio de Outono. No terroir, o cuidado converte-se em gratidão.

Utilizamos cookies para melhorar a sua experiência de navegação e para fins estatísticos. Saber mais