Receita de Verão - Salada Mexicana no Frasco

27 Aug 2019 / Harmonizações

  • 1 pessoa

  • 15 minutos

Quando chega a estação mais quente, a Maria, da equipa de Investigação & Desenvolvimento da Aveleda, não prescinde de fazer piqueniques com a sua família. Em resposta a esta ideia, a Clavel's Kitchen, criou a Salada Mexicana no Frasco, uma opção deliciosa, requintada e prática para um piquenique ou para levar para a praia. Descubra a receita, acompanhe com Aveleda Loureiro, e dê mais sabor ao seu verão. 

INGREDIENTES
PARA O MOLHO
  • ½ abacate 
  • ¼ malagueta vermelha sem sementes 
  • 3 pés de coentros 
  • Sumo de 1 limas 
  • 1 c. de chá de alho em pó 
  • 1 c. de sopa de água 

PARA A SALADA
  • 1 bife de frango grelhado desfiado 
  • 120g de feijão preto 
  • 60g de milho cozido 
  • 50g de pimento vermelho em fatias 
  • 50g de cebola roxa em fatias 
  • Mistura de alfaces a gosto 
  • 20g de croutons 

PREPARAÇÃO
Para o molho, triture todos os ingredientes numa picadora. Tempere com sal a gosto se desejar. Monte a salada num frasco: comece por colocar o molho no fundo. Disponha por cima o feijão, o milho, o frango desfiado, o pimento, a cebola, a mistura de alfaces e termine com os croutons. 

Publicado por Aveleda